Liquid Rock n Roll Ghetto Dolcetto

 

国、地域:オーストラリア、ヴィクトリア

生産者:アレクサンダー・バーン、キム・ファレル from リキッド・ロックンロール

品種:ドルチェット

アルコール度数:13.5%

SO2:少量

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<商品情報>

「Liquid Rock n Roll / リキッド ロックンロール」はオーナーワインメーカーであるアレクサンダー(アレックス)・バーンとその友人キム・ファレルの、音楽とワインのある人生を愛する2人によって2013年に設立された新しいプロジェクト。

ヒースコートのマウント・キ ャメル・レンジ北部に位置する畑から。オープンフ ァーメンターで 10 日間野生酵母による醗酵、ス テンレスタンクへとプレスし落ち着かせた後にフ ランス産の古樽へ。澱と共に 6 カ月樽熟成させた 後、少量の SO2 と共にごく軽くフィルターをかけ てボトリング。清澄剤不使用。SO2 11mg/l
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赤)ゲットー ドルチェット 2018 / リキッド ロックンロール

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