Shiro 2019 Canlibero

 

国、地域:イタリア、カンパニア、ベネヴェント
生産者:エンニオ・ロマーノ from カンリーベロ
品種:ファランギーナ90%、トレッビアーノ10%

アルコール度数:12.5%

SO2:無添加

 

生産者と音楽

エンニオが選んだ10曲を紹介しています。

カンリーベロ

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<商品情報>

ステンレスタンクで発酵&10ヶ月間熟成。So2無添加。唯一マセラシオンしないワイ ン。合気道をするほど日本が大好きなエンニオが日本へのオマージュとして"シ ロ(白)"と命名しました。エンニオから「例年では表現しえなかった複雑味がある」とコメントがありました。マセラシオン無しですが色はけっこう濃い目です。果皮無しなの でさっぱりフレッシュ!かと思いきやなかなか大人な雰囲気の旨味が強い印象。 日本がルーツのワインですが、味わいもなんとなく和を感じさせます。もちろん 重さは全然なくて飲み心地抜群です。彼らの葡萄の美味しさをピュアに楽しめる ワインです。

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また、「音楽から決める」では、プレイリストや音楽作品をセレクトすることでワインを決めることができます。

白)シロ 2019 / カンリーベロ

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