ティッピはニコ(ドメーヌ当主、造り手ドメニコ・マンドーニの愛称）の妻のニックネーム。彼女の陽気な性格をイメージして造られた微発泡のロゼワイン。　

クランベリー感。甘酸っぱい思い出のような。

ターラント近郊にあるテヌータ・マッキアローラは 1980 年代中頃にスタートした蔵元。
2006 年にニコ(ドメニコ・マンジョーネ)が受け継ぐ。
2007 年、自分達のテロワールの表現を目指し、 本格的にワイン造りを初めるが、コンヴェンショナルなワイン造りに限界を感じ、2011 年、最初の天然酵母による発酵に 挑戦。
2013 年、ついにヴァン・ナチュールと呼ぶべきワイン造りに成功し、2014 年には発酵時の SO2 無 添加を実現する。

「ワイン造りのために必要なものは全てぶどうが兼ね備えていて、自分達は何も加えたり取り除いたりしな くていいんだよ」とニコは語る。

（インポーター資料より）