8-10日間マセラシオン
深めのルビーレッド、滋味深い香りと味わい、空気と触れるにつれ現れるつややかな果実と味わい、複雑味のある余韻、熟成が楽しみな1本！

（インポーター資料参照）

２０１０年からボジョレ、ブルゴーニュでワインの世界に入り、２００９年にブルイィのジャン・クロード・ラパリュに出会い、どっぷりと自然派の世界に。初ヴインテージは、ラパリュで働きながら２０１１年、０.８ヘクタールの畑から。その後、２０１３年に追加で同じ広さの畑を取得するチャンスを得て独立。（現在５ha）畑での作業はビオディナミの手法を用いて、介入を最小限にとどめている。
シリルの畑は一番南のクリュ・ボジョレ　ブルイィの１歩隣の畑で土壌は、赤みを帯びた花崗岩、粘土、主体。ボジョレの特徴的なゴブレ仕立てで、年に一度一株一株手作業で雑草を取ります。大きなキューヴと対比すると小人っぽく見えるシリル。そんな彼のしみじみ美味しいブルゴーニュ、ボジョレワインをどうぞ！

「自然派らしさと飲み心地の良さ」の両立を得意とする造り手。
＊２０１９年ヴィンテージからゴミ削減のためボトルキャップを廃止してます。

（インポーター資料参照）