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MUSIC×WINE

オレンジ微泡)アルジネ・ビアンコ 2020 / テッレピアンカ

オレンジ微泡)アルジネ・ビアンコ 2020 / テッレピアンカ

2970 円(tax-in)

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  • Argine Bianco / Terrepianca
  • 【国】
  • 【地域】 フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、サチーレ
  • 【品種】 ピノグリ―ジョ
  • 【生産者】 テッレピアンカ
  • 【栽培】 ビオディナミ
  • 【SO2】 64mg/l
  • 【アルコール度数】

製法etc

粘土質土壌、手摘み
醸造は、セメント槽による発酵、天然酵母、3日間のマセレーション、メトド・アンチェストラーレ
清澄なし、ノンフィルター      

フレッシュな微発泡の白。細やかな泡立ちとともに、赤系果実を思わせるニュアンスと、爽やかな酸味を感じさせる。無濾過ならではの素朴な質感を備え、軽快で飲み心地のよいスタイル。

生産者について

テッレピアンカは フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州。
ヴェネト州との州境に近く、リヴェンツァ川が流れる土地、サチーレに位置する造り手。
2021 年よりビオディナミ農法を採用、現在デメテール認証プロセス下にあり、12haのブドウ畑、15haのリンゴ畑と古代小麦、3haのヘーゼルナッツ畑を有している。

醸造では野生酵母による発酵、無濾過を基本としていると紹介されている。
健全で生命力のある農業によって土壌を改善し豊かにすることを重視し、ワインについても「急がず、近道をせず、自然を尊重する」という姿勢を示している。

このワインのフィーリング

  • にぎやか

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