8日間醸したピノグリ55％と直接圧搾したピノオーセロワ45％をアッサンブラージュ、ステンレスタンクとフードルで発酵・熟成しました。

夕日を思わせるオレンジカラー、いちごジャムやフランボワーズ、すりおろしリンゴのアロマ、ほのかに甘みのある果実味と酸味のバランスが良く、白いイチゴを食べた味わいにじわじわとエキスが拡がる上品で上質な逸品。

（インポーター資料参照）

フランス、アルザスのビオディナミの巨匠マルク・テンペによる新プロジェクト「MT VIN（エム テ ヴァン）」シリーズ。

大きなビオディナミ畑を所有し、すべてのブドウを使いきれないと悩む友人を助けるべくマルクが醸造に加わり、全てサンスフルで「よりナチュラルに、よりカジュアルに親しみやすく」をコンセプトに仕込んでいるとのこと。
より安定感をもたらすため、今回の発売キュヴェはマセラシオンキュヴェとして生産。
これまでの味わいのスタイルとは大きく異なりますが、今までできなかったことにチャレンジした新プロジェクトワイン。